Для забезпечення належної вентиляції та температурного режиму під час копчення в домашніх умовах важливо обрати місце для коптильні, де забезпечена хороша циркуляція повітря. Також можна використовувати спеціальні вентиляційні отвори та вентилятори для підтримки оптимальних умов. Для контролю температури можна використовувати термометр або термостат. Ту можна https://aquagradus.com/uk/koptilni/ купити коптильню.